- Libros
- GASTRONOMIA
- La cuina catalana
- Libros
- GASTRONOMIA
- La cuina catalana
Catalan
Synopsis La cuina catalana
En aquest llibre trobareu el millor de la cuina catalana. Com diu l'autor, «una cuina creada al llarg dels segles, una cuina nacional de característiques inigualables». El cuiner explica els seus trucs per preparar els productes de temporada i poder redescobrir plats de sempre, com l'ánec amb peres, els rovellons a la brasa amb all i julivert, l'arrós a la cassola, el bacallá amb mongetes o els musclos amb salsa marinera. Sens dubte, un llibre que es convertirá en un dels clássics de la nostra cuina.
EAN
9788482646435
Editorial
Year of edition
2014
pages
656
Binding
Tapa dura
Idiom
Catalan
Collection
SIN COLECCION
High
300
Width
200