Catalan
Synopsis La cuina de l'avellana
Aquest llibre pretén incorporar l'avellana, d'una manera seriosa i treballada, a la gastronomia, tant a nivell professional com d'elaboració doméstica de plats creatius. L'obra demostra que aquest frut sec pot ser present amb éxit tant en els primers plats, siguin freds o calents, com en els segons, amb carns i peixos de tota mena, com en les postres.
EAN
9788489890350
Publisher
Pages
136
Language
Catalan
Collection
EL CULLEROT
Height
300
Width
200
9,02 €
-5%
8,57 €
9.02 €
- 5 % OFF
8.57 €