- Libros
- GASTRONOMIA
- La cuina de l'Isma
- Libros
- GASTRONOMIA
- La cuina de l'Isma
Catalan
Synopsis La cuina de l'Isma
Sabeu com preparar un bon fumet Voleu llegir uns quants trucs per aconseguir un sofregit perfetce Us atreviu amb una caldereta En aquest llibre, l'Isma Prados ens explica les bases que fonamenten alguns dels grans plats de la cuina catalana, i repassa les técniques amb qué preparem el producte des que el comprem al mercat fins que arriba a la nostra taula.
EAN
9788478718092
Publisher
Year of edition
2006
Binding
Soft cover or pocket
Idiom
Catalan
Collection
PRACTIC I IL·LUSTRAT
High
245
Width
190