- Libros
- GASTRONOMIA
- La cuina dels dijous
- Libros
- GASTRONOMIA
- La cuina dels dijous
Catalan
First pages
Synopsis La cuina dels dijous
"La fidelitat del Morell a la rádio és digna d'esment i admiració. Anys i anys acudint puntualment a la seva cita amb els oients, primer a Tárrega, més tard a Balaguer, que s'acostumava a produir en dijous. Sí, el mateix dia en qué als menjadors públics del nostre país s'ha convertit en tradicional la preséncia de la paella als menús. Dijous, paella i rádio, doncs. Aquest volum és un cas especial, dins la vasta producció de literatura gastronómica de Morell. No recull, com els altres anteriors, receptes escrites sinó parlades. Receptes explicades i comentades amb un micro davant. Els seus lectors tenim ara l'oportunitat de recuperar aquelles elaboracions de plats, amb l'enumeració d'ingredients, els trucs i les recomanacions corresponents, que tal vegada se'ns van escapar en el moment de la seva emissió" (de l'epíleg de Vidal Vidal).
EAN
9788499758381
Publisher
Year of edition
2017
pages
184
Binding
Soft cover or pocket
Idiom
Catalan
Collection no.
12
Collection
VARIA CUINA
High
240
Width
150