- Libros
- GASTRONOMIA
- La cuina marroquina
- Libros
- GASTRONOMIA
- La cuina marroquina
Catalan
First pages
Synopsis La cuina marroquina
Aquest llibre us servirá per conéixer l'auténtica cuina marroquina a través de 150 receptes, que van des dels plats essencials i més coneguts fins a aquells més populars, més modestos, peró tan suculents o més. Aprendreu a fer la cerimoniosa bastela, el cuscús, l'harira, els imprescindibles tagins, els dolÇos amb sésam i mel, peró també amanides, pans, creps, batuts i postres. En cada recepta hi trobareu indicacions clares i precises, solucions per substituir algun ingredient difícil de trobar fora del Marroc i suggeriments per provar petites variacions per tal de millorar el resultat de cada plat. Així mateix, coneixereu la cuina de les festes tradicionals marroquines i hi trobareu idees culináries per a les grans ocasions. "Editat amb la col·laboració del Departament de Cultura de la Generalitat"
EAN
9788490344965
Publisher
Year of edition
2016
pages
256
Binding
Soft cover or pocket
Idiom
Catalan
Collection no.
67
Collection
EL CULLEROT
High
233
Width
155