Catalan
First pages
Synopsis La cuina medievali renaixentista
L'autor ens ofereix un ampli receptari de cuina medieval i renaixentista, el més complet del mercat, precedit d'un recull de les técniques, els costums i la fusió de tradicions culináries de l'época. Totes les receptes, de les més elementals a les més elaborades, s'expliquen pas a pas i se n'adapten els ingredients amb variants i alternatives.
EAN
9788483309025
Publisher
Year of edition
2016
pages
344
Binding
Soft cover or pocket
Idiom
Catalan
Collection no.
22
Collection
SENSE COL·LECCIO
High
260
Width
160