- Libros
- GASTRONOMIA
- La millor cuina de l'illa de Menorca
- Libros
- GASTRONOMIA
- La millor cuina de l'illa de Menorca
Catalan
Synopsis La millor cuina de l'illa de Menorca
De la caldera a l'oliago, de l'aguiat als frits, passant per les oranes, els cocs, els flaons i les formatjades? Des de fa segles, la cuina de Menorca ha aplegat olors i sabors molt variats, com a conseqüència de la seva privilegiada situació.
El cuiner Josep Borràs (Maó, 1931)i el seu fill Damià (Maó, 1957), poeta i gastr.nom, ens conviden a entrar a la seva cuina per assaborir un centenar i mig de plats extraordinaris, en què trobareu el bo i millor de la cuina tradicional de l'illa.
El cuiner Josep Borràs (Maó, 1931)i el seu fill Damià (Maó, 1957), poeta i gastr.nom, ens conviden a entrar a la seva cuina per assaborir un centenar i mig de plats extraordinaris, en què trobareu el bo i millor de la cuina tradicional de l'illa.
EAN
9788417998486
Editorial
Year of edition
2021
pages
176
Binding
Tapa blanda o Bolsillo
Idiom
Catalan
nº colección
32
Collection
Milfulls
High
260
Width
160
18.00 €
- 5 % DTO
17.10 €
Sin Stock