- Libros
- GASTRONOMIA
- La nova cuina de les Garrigues
- Libros
- GASTRONOMIA
- La nova cuina de les Garrigues
Catalan
Synopsis La nova cuina de les Garrigues
Aquest recull aplega una selecció de la millor cuina garriguenca, vista a través dels ulls de les noves generacions de xefs de la comarca. En les seves receptes s'hi barregen sabors antics i noves textures, nous ingredients i productes de sempre, de la terra. Passat i present s'uneixen per crear plats que, heretats d'una llarga tradició gastronómica i sobre la base del producte garriguenc per excel.léncia, l'oli d'oliva verge extra, ara són reelaborats amb el toc de la modernitat i maridats amb els millors vins de la comarca. Els convidem, per tant, a descobrir la nova cuina de les Garrigues.
EAN
9788494111969
Publisher
Year of edition
2014
pages
120
Binding
Soft cover or pocket
Idiom
Catalan
Collection
(CAT).NOVA CUINA LLEIDETANA
High
210
Width
210