- Libros
- ECONOMIA Y EMPRESA
- L'antropologia de l'alimentació
- Libros
- ECONOMIA Y EMPRESA
- L'antropologia de l'alimentació
Catalan
Synopsis L'antropologia de l'alimentació
A banda de les calories, els hidrats de carboni o els productes dietétics, els factors culturals i socials també influeixen en l'alimentació. Quina influéncia tenen, per exemple, la história o el clima en el que mengem Aquest llibre analitza l'alimentació des de l'original mirada de les ciéncies socials.
EAN
9788497885997
Publisher
Year of edition
2007
pages
96
Binding
Soft cover or pocket
Idiom
Catalan
Collection
(CAT).VULLSABER
High
175
Width
120