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Synopsis MANUAL DE CIENCIAS DE LA GASTRONOMÍA
La gastronomía necesita un cambio tal y cómo la conocemos en la actualidad. Ha prosperado extraordinariamente en diferentes sentidos, mucho más de lo que hubiéramos podido imaginar, con infinidad de trayectorias distintas, y algunas de ellas notables.
EAN
9788417797324
Editorial
Year of edition
2019
pages
128
Binding
Tapa blanda o Bolsillo
Idiom
Spanish
Collection
GASTRONOMÍA
High
220
Width
145
15.95 €
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15.15 €
Sin Stock