Catalan
First pages
Synopsis Menus de Nadal
La finalitat d'aquest receptari és elaborar un assortiment de menús per als dies de festa de Nadal, paradigma de la tradició gastronómica, malgrat els canvis d'hábits, preferéncies i tecnologia culinária que s'han produït, ja que molta gent encara no l'entén al marge del receptari tradicional. D'aquí aquest llibre, que pretén obrir aquesta idea a nous plantejaments, noves opcions i, naturalment, a altres receptaris. Entre les gairebé 100 receptes, hi trobareu des de canelons vegetals, un faisá amb mandarines, un saltat de llamántol i capó, un filet de bou amb crosta fins a un tiramisú tropical, entre altres propostes. "Editat amb la col·laboració del Departament de Cultura de la Generalitat"
EAN
9788490343715
Publisher
Edition year
2015
Pages
192
Binding
Soft cover or pocket
Language
Catalan
Collection no.
6
Collection
ESCUDELLA
Height
160
Width
155
16,50 €
-5%
15,68 €
16.50 €
- 5 % OFF
15.68 €