Millors pinxos i tapes de carxofa de benicarlo
VV.AA.
Catalan

Synopsis Millors pinxos i tapes de carxofa de benicarlo

Benicarló els darrers vint anys s'ha erigit en el referent ineludible de tot alló que acompanya la producció i el consum de la carxofa. El llibre que el lector té a les mans ens presenta, d'una banda, un cicle que va des del cultiu fins a la comercialització d'un producte amb importants valors nutricionals; de l'altra, ens ofereix una mostra excel·lent d'una aposta culinária moderna, una cuina minimalista avalada pels més prestigiosos xefs del moment. La cuina dels pinxos i les tapes amb el producte estrella de l'horta benicarlanda apareix com una cuina creativa que dóna satisfacció als paladars més exigents.
EAN
9788416505265
Year of edition
2016
pages
84
Binding
Tapa dura
Idiom
Catalan
nº colección
14
Collection
LA TECA
High
210
Width
210
20,00 €
-5%
19,00 €
Otros lectores lo han calificado con
Share your feedback
0 opiniones
Tu puntuación
Déjanos tu opinión
/ caracteres