Catalan
First pages
Synopsis Pàleo receptes
Remenat d'ous de perdiu amb cranc i espárrecs, cavall estofat amb nous i pomes, tonyina a la pedra amb ginebre i ruca... A partir d'una seixantena de receptes inspirades en els aliments del paleolític, aquest llibre representa una nova -i molt vella- manera de menjar, la que está lligada a l'alimentació dels nostres avantpassats més remots. Aleshores no hi havia gaire varietat. Els ápats consistien básicament en alló que procurava la naturalesa: verdures, herbes, fruites, ous, llavors, bolets i fruits secs, carn i peix de tant en tant, i poca cosa més. Aliments naturals i frescos i, per tant, altament saludables. Les societats caÇadores i recol·lectores no tenien llibres de cuina ni receptaris. Per saber qué menjaven, el llibre compta amb l'arqueóleg Eudald Carbonell i la seva col·lega i periodista Cinta S. Bellmunt. Ningú millor que ells poden endinsar el lector en la dieta páleo i fer que en gaudeixin a les seves cuines. "Editat amb la col·laboració del Departament de Cultura de la Generalitat"
EAN
9788490343968
Publisher
Edition year
2016
Pages
144
Binding
Soft cover or pocket
Language
Catalan
Collection
SENSE COL·LECCIO
Height
240
Width
170
17,95 €
-5%
17,05 €
17.95 €
- 5 % OFF
17.05 €