PROTEÍNAS ALIMENTARIAS: BIOQUÍMICA. PROPIEDADES FUNCIONALES. VALOR NUTRITIVO. MODIFICACIONES QUÍMICA
VV.AA.
EAN
9788420006499
Editorial
ACRIBIA
Year of edition
1989
pages
364
Binding
Tapa blanda o Bolsillo
Idiom
Spanish
Collection
CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
High
240
Width
170
Sin Stock
Envío gratis
Entrega: a partir de 10 días laborales
31,00 €
-5%
29,45 €
Otros lectores lo han calificado con
Share your feedback
0 opiniones
Tu puntuación
Déjanos tu opinión
/ caracteres