Quinoa
Doyle, Penny

Synopsis Quinoa

La quinoa ya era un alimento en América hace 6.000 años, donde se consideraba una planta medicinal ancestral y sus granos se utilizaban en rituales ceremoniales religiosos. Este pseudocereal procedente de la zona Andina ha pasado hoy en día a considerarse un "superalimento" por su gran equilibrio nutricional en proteínas vegetales, carbohidratos y grasas y además es uno de los pocos que posee ocho de los aminoácidos esenciales para el ser humano.
EAN
9788466235860
Editorial
LIBSA
Year of edition
2017
pages
128
Binding
Tapa dura
Idiom
Spanish
Collection
SIN COLECCIÓN
High
270
Width
200
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