Synopsis Salsas:dulces y saladas, clásicas y modernas
Esta soberbia colección de más de 200 salsas de Michel Roux se ha convertido en un clásico de imprescindible referencia para el buen cocinero profesional y aficionado. Es el libro de más éxito mundial sobre las salsas, desde las más sencillas y las más mo
EAN
9788484232087
Publisher
Edition year
2006
Pages
176
Language
Spanish
Collection
SIN COLECCION
Height
265
Width
205