- Libros
- GASTRONOMIA
- SETAS DEL PAIS VASCO
- Libros
- GASTRONOMIA
- SETAS DEL PAIS VASCO
Synopsis SETAS DEL PAIS VASCO
La recolección de setas es una de las prácticas más arraigadas en el País Vasco y, con la llegada del otoño y sus primeras lluvias, son muchos los aficionados que, cesta en mano, recorren los montes de la región en busca de los ejemplares más preciados. Sin embargo, para recolectar setas es imprescindible saber identificarlas. En este libro, encontrará 54 fichas micológicas de algunas de las especies más comunes del País Vasco, con fotografías y descripciones detalladas que le serán de gran ayuda para su identificación. Además, dispondrá de una selección de recetas en las que se utilizan algunas de las setas de mayor valor gastronómico para que pueda disfrutar esta afición no solo en el campo, sino también en la mesa.
EAN
9788467763553
Editorial
Year of edition
2018
pages
96
Binding
Tapa blanda o Bolsillo
Idiom
Spanish
Collection
RINCÓN DEL PALADAR
High
285
Width
230