Sushi de la " A la "Z" (libro+dvd)
pallett, Steven

Synopsis Sushi de la " A la "Z" (libro+dvd)

El Libro: 64 páginas con fotografías a todo color, acompañadas por receras con claras instrucciones paso a paso sobre la preparación del sushi. El autor le introduce en los orígenes del sushi, los útiles e ingredientes necesarios para hacerlo y los diversos tipos que existen: nigiri-sushi, maki-sushi, chirashi-sushi, oshi-sushi y mase-sushi. El DVD: En sus 65 minutos de duración, Steven Pallett, chef de sushi, hace una demostración práctica paso a paso de las técnicas incluidas en el libro, y aporta expertos consejos sobre todas las fases del proceso, desde la compra del mejor pescado hasta la perfecta preparación del arroz.
EAN
9788496550759
Editorial
DRAC
Year of edition
2006
pages
64
Binding
Tapa dura
Idiom
Spanish
Collection
SIN COLECCION
Sin Stock
Envío gratis
Entrega: a partir de 10 días laborales
31,00 €
-5%
29,45 €
Otros lectores lo han calificado con
Share your feedback
0 opiniones
Tu puntuación
Déjanos tu opinión
/ caracteres