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- Tapas en la Gastronomía del Siglo XXI
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Synopsis Tapas en la Gastronomía del Siglo XXI
El chef madrileño Paco Roncero, gran estrella de la cocina creativa, nos presenta en esta obra sorprendentes y originales recetas, en los que mezcla sabores y texturas, de esta cocina en miniatura tan apreciada y valorada por todos. Todo un mundo de posibilidades para disfrutar de nuestras mejores materias primas combinando técnica culinaria, creatividad e imaginación.
EAN
9788424107024
Publisher
Binding
Hard cover
Idiom
Spanish
Collection
COCINA DE AUTOR
High
300
Width
200