- Editorial:
- KRK EDICIONES
- Año de edición:
- 2000
- Materia:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-95401-34-2
- EAN
- 9788495401342
- Páginas:
- 124
- Encuadernación
- TAPA BLANDA O BOLSILLO
- Colección:
- COLECCION ASTURIAS
- Alto:
- 240 Alto
- Ancho:
- 170Ancho
- Idioma:
- CASTELLANO
En Europa crecen más de dos mil setas carnosas y de ellas, sólo medio centenar son apreciadas como manjar gastronómico. Seis de ellas son tóxicas mortales y aproximadamente un centenar producen trastornos gastrointestinales. Nunca se debe cocinar una seta que no tengamos perfectamente clasificada y reconocida. Del prólogo del autor. Página actualizada el 21.2.2003
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Cocina de las setas de campo es del autor Villarroel, Manolo y trata de
En Europa crecen más de dos mil setas carnosas y de ellas, sólo medio centenar son apreciadas como manjar gastronómico. Seis de ellas son tóxicas mortales y aproximadamente un centenar producen trastornos gastrointestinales. Nunca se debe cocinar una seta que no tengamos perfectamente clasificada y reconocida. Del prólogo del autor. Página actualizada el 21.2.2003
Cocina de las setas de campo es un libro del género DEPORTES, OCIO Y TIEMPO LIBRE de GASTRONOMIA del autor Villarroel, Manolo editado por KRK EDICIONES en el año 2000.
Cocina de las setas de campo tiene un código de ISBN 978-84-95401-34-2 y consta de 124 Páginas. En este caso se trata de formato papel, pero no disponemos de Cocina de las setas de campo en formato ebook.
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