- Editorial:
- KRK EDICIONES
- Any d'edició:
- 2000
- Matèria:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-95401-34-2
- EAN
- 9788495401342
- Pàgines:
- 124
- Enquadernació
- TAPA BLANDA O BOLSILLO
- Col·lecció:
- COLECCION ASTURIAS
- Alt:
- 240 Alt
- Ample:
- 170Ample
- Idioma:
- CASTELLANO
En Europa crecen más de dos mil setas carnosas y de ellas, sólo medio centenar son apreciadas como manjar gastronómico. Seis de ellas son tóxicas mortales y aproximadamente un centenar producen trastornos gastrointestinales. Nunca se debe cocinar una seta que no tengamos perfectamente clasificada y reconocida. Del prólogo del autor. Página actualizada el 21.2.2003
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Cocina de las setas de campo es del autor Villarroel, Manolo y trata de
En Europa crecen más de dos mil setas carnosas y de ellas, sólo medio centenar son apreciadas como manjar gastronómico. Seis de ellas son tóxicas mortales y aproximadamente un centenar producen trastornos gastrointestinales. Nunca se debe cocinar una seta que no tengamos perfectamente clasificada y reconocida. Del prólogo del autor. Página actualizada el 21.2.2003
Cocina de las setas de campo es un libro del género ESPORTS, LLEURE I TEMPS LLIURE de GASTRONOMIA del autor Villarroel, Manolo editado por KRK EDICIONES en el año 2000.
Cocina de las setas de campo tiene un código de ISBN 978-84-95401-34-2 y consta de 124 Pàgines. En este caso se trata de formato paper, pero no disponemos de Cocina de las setas de campo en formato ebook.
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