En Europa crecen más de dos mil setas carnosas y de ellas, sólo medio centenar son apreciadas como manjar gastronómico. Seis de ellas son tóxicas mortales y aproximadamente un centenar producen trastornos gastrointestinales. Nunca se debe cocinar una seta que no tengamos perfectamente clasificada y reconocida. Del prólogo del autor. Página actualizada el 21.2.2003
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En Europa crecen más de dos mil setas carnosas y de ellas, sólo medio centenar son apreciadas como manjar gastronómico. Seis de ellas son tóxicas mortales y aproximadamente un centenar producen trastornos gastrointestinales. Nunca se debe cocinar una seta que no tengamos perfectamente clasificada y reconocida. Del prólogo del autor. Página actualizada el 21.2.2003
Cocina de las setas de campo it is a book of the genre SPORTS, LEISURE AND FREE TIME de GASTRONOMY from the author Villarroel, Manolo edited by KRK EDICIONES in the year 2000.
Cocina de las setas de campo has an ISBN code 978-84-95401-34-2 and consists of 124 pages. In this case it is format paper, but we don't have Cocina de las setas de campo in format ebook.
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