Cocina medieval española
AA.VV
- Editorial:
- RUSTIKA EDICIONES
- Año de edición:
- 2015
- Materia:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-15401-79-7
- EAN
- 9788415401797
- Páginas:
- 190
- Encuadernación
- LIBRO EN OTRO FORMATO
- Colección:
- COCINA SE SIEMPRE
- Alto:
- 300 Alto
- Ancho:
- 200Ancho
- Idioma:
- CASTELLANO
El Libro de guisados, manjares y potajes fue escrito en catalán por Ruperto de Nola, cocinero del rey de Nápoles, en 1520. El cocinero valenciano Alberto Zuzuarregui ha hecho una interpretación y adaptación de las mejores recetas del libro para poder degustar en nuestros días la cocina del reino de Aragón del siglo XV.
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Cocina medieval española es del autor VV.AA. y trata de
El Libro de guisados, manjares y potajes fue escrito en catalán por Ruperto de Nola, cocinero del rey de Nápoles, en 1520. El cocinero valenciano Alberto Zuzuarregui ha hecho una interpretación y adaptación de las mejores recetas del libro para poder degustar en nuestros días la cocina del reino de Aragón del siglo XV.
Cocina medieval española es un libro del género DEPORTES, OCIO Y TIEMPO LIBRE de GASTRONOMIA del autor AA.VV editado por RUSTIKA EDICIONES en el año 2015.
Cocina medieval española tiene un código de ISBN 978-84-15401-79-7 y consta de 190 Páginas. En este caso se trata de formato papel, pero no disponemos de Cocina medieval española en formato ebook.
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