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El Libro de guisados, manjares y potajes fue escrito en catalán por Ruperto de Nola, cocinero del rey de Nápoles, en 1520. El cocinero valenciano Alberto Zuzuarregui ha hecho una interpretación y adaptación de las mejores recetas del libro para poder degustar en nuestros días la cocina del reino de Aragón del siglo XV.
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El Libro de guisados, manjares y potajes fue escrito en catalán por Ruperto de Nola, cocinero del rey de Nápoles, en 1520. El cocinero valenciano Alberto Zuzuarregui ha hecho una interpretación y adaptación de las mejores recetas del libro para poder degustar en nuestros días la cocina del reino de Aragón del siglo XV.
Cocina medieval española é um livro do gênero ESPORTES, LAZER E TEMPO LIVRE de GASTRONOMIA do autor AA.VV editado por RUSTIKA EDICIONES no ano 2015.
Cocina medieval española tem um código ISBN 978-84-15401-79-7 e consiste em 190 Páginas. Neste caso, é o formato papel, mas não temos Cocina medieval española em formato ebook.
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