- Éditorial:
- COSSETANIA EDICIONS
- Année d'édition:
- 2013
- La matière:
- GASTRONOMIE
- ISBN:
- 978-84-9034-165-0
- EAN
- 9788490341650
- pages:
- 224
- Obligatoire
- TAPA BLANDA O BOLSILLO
- Collection:
- DE CENT EN CENT
- Haute:
- 233 Haute
- Largeur:
- 155Largeur
- langage:
- CATALAN
La cuina catalana --repetidament, a través de Ferran Adriá i Joan Roca-- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cánon", hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquesta cuina, els que han inspirat els grans cuiners, que formen de la nostra memória palatal histórica i de la nostra vida, i fins i tot alguns dels que cuinen els grans xefs. Veurem com la cuina catalana és alhora arcaica, ben construïda, inventiva i evolutiva; un repte al plaer i un patrimoni cultural que val la pena conservar.
-5%
Avant:14,90 €
Après:14,16 €
TVA incluse
100 plats indispensables de la cuina catalana. De la cuina de les àvies als germans Roca est de l'auteur FABREGA, JAUME et essaye
La cuina catalana --repetidament, a través de Ferran Adriá i Joan Roca-- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cánon", hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquesta cuina, els que han inspirat els grans cuiners, que formen de la nostra memória palatal histórica i de la nostra vida, i fins i tot alguns dels que cuinen els grans xefs. Veurem com la cuina catalana és alhora arcaica, ben construïda, inventiva i evolutiva; un repte al plaer i un patrimoni cultural que val la pena conservar.
100 plats indispensables de la cuina catalana c'est un livre du genre SPORTS, LOISIRS ET LOISIRS de GASTRONOMIE de l'auteur FABREGA, JAUME édité par COSSETANIA EDICIONS dans l'année 2013.
100 plats indispensables de la cuina catalana a un code ISBN 978-84-9034-165-0 et se compose de 224 pages. Dans ce cas c'est le format papier, mais nous n'avons pas 100 plats indispensables de la cuina catalana au format ebook.
Nous avons aussi d'autres titres de l'auteur FABREGA, JAUME que l'on peut retrouver dans notre librairie en ligne en plus de 100 plats indispensables de la cuina catalana. De la cuina de les àvies als germans Roca
-5%
14,90 € 14,16 €
-5%
20,00 € 19,00 €
-5%
26,00 € 24,70 €
-5%
7,50 € 7,13 €
-5%
16,50 € 15,68 €
-5%
18,50 € 17,58 €
D'autres livres de GASTRONOMIE
-5%
16,75 € 15,91 €
-5%
17,30 € 16,44 €
-5%
13,50 € 12,83 €
D'autres livres de COSSETANIA EDICIONS
-5%
18,50 € 17,58 €
-5%
17,60 € 16,72 €
-5%
18,90 € 17,96 €
