- Éditorial:
- CONECTA
- Année d'édition:
- 2015
- La matière:
- GASTRONOMIE
- ISBN:
- 978-84-16029-47-1
- EAN
- 9788416029471
- pages:
- 160
- Obligatoire
- LIBRO EN OTRO FORMATO
- Collection:
- CONECTA
- Haute:
- 229 Haute
- Largeur:
- 150Largeur
- Traducteur:
- GOMEZ CALVO, IGNACIO;
- langage:
- CASTELLANO
Los ingredientes que componen el éxito de Jordi Cruz, uno de los cocineros más innovadores y populares del momento
En un mundo tan competitivo como el de la cocina, Jordi Cruz destaca como un perfil de éxito que trasciende a los fogones y se transforma en el de una persona tremendamente joven que en pocos años ha conseguido varias estrellas Michelin, creando un estilo único como cocinero y comunicador.
¿Qué se esconde detrás de este éxito? Jordi Cruz nos explica en El cocinero tenaz cómo descubrió su vocación por el oficio de cocinero cuando apenas tenía 7 años, cómo enfocó su formación, en la que destaca el aprender haciendo, y la estrategia que le ha llevado a convertirse en uno de los cocineros más admirados en España. Jordi también nos introduce en su filosofía para encarar la innovación y la creatividad y los secretos para mantener un equipo motivado y fiel.
Este libro desvelará que detrás del éxito de Jordi Cruz se encuentra una tenacidad incansable y un compromiso con su oficio, unidos a una ambición por hacer siempre algo nuevo, a partir de la tradición.
-5%
Avant:16,90 €
Après:16,06 €
TVA incluse
SANS STOCK (Livraison estimée 10 jours)
El cocinero tenaz est de l'auteur Cruz, Jordi et essaye
Los ingredientes que componen el éxito de Jordi Cruz, uno de los cocineros más innovadores y populares del momento
En un mundo tan competitivo como el de la cocina, Jordi Cruz destaca como un perfil de éxito que trasciende a los fogones y se transforma en el de una persona tremendamente joven que en pocos años ha conseguido varias estrellas Michelin, creando un estilo único como cocinero y comunicador.
¿Qué se esconde detrás de este éxito? Jordi Cruz nos explica en El cocinero tenaz cómo descubrió su vocación por el oficio de cocinero cuando apenas tenía 7 años, cómo enfocó su formación, en la que destaca el aprender haciendo, y la estrategia que le ha llevado a convertirse en uno de los cocineros más admirados en España. Jordi también nos introduce en su filosofía para encarar la innovación y la creatividad y los secretos para mantener un equipo motivado y fiel.
Este libro desvelará que detrás del éxito de Jordi Cruz se encuentra una tenacidad incansable y un compromiso con su oficio, unidos a una ambición por hacer siempre algo nuevo, a partir de la tradición.
El cocinero tenaz c'est un livre du genre SPORTS, LOISIRS ET LOISIRS de GASTRONOMIE de l'auteur Cruz, Jordi édité par CONECTA dans l'année 2015.
El cocinero tenaz a un code ISBN 978-84-16029-47-1 et se compose de 160 pages. Dans ce cas c'est le format papier, mais nous n'avons pas El cocinero tenaz au format ebook.
Nous avons aussi d'autres titres de l'auteur Cruz, Jordi que l'on peut retrouver dans notre librairie en ligne en plus de El cocinero tenaz
-5%
17,00 € 16,15 €
-5%
22,90 € 21,76 €
-5%
16,90 € 16,06 €
-5%
5,95 € 5,65 €
-5%
21,90 € 20,81 €
-5%
49,90 € 47,41 €
D'autres livres de GASTRONOMIE
-5%
16,75 € 15,91 €
-5%
17,30 € 16,44 €
-5%
13,50 € 12,83 €
