- Éditorial:
- ZENDRERA ZARIQUIEY
- Année d'édition:
- 2012
- La matière:
- GASTRONOMIE
- ISBN:
- 978-84-8418-059-3
- EAN
- 9788484180593
- pages:
- 600
- Obligatoire
- TAPA DURA
- Collection:
- GEOGRAFIA GASTRONOMICA
- Haute:
- 300 Haute
- Largeur:
- 200Largeur
- Traducteur:
- Margarita de Kirchner
- langage:
- CASTELLANO
Claudia Roden describe el fascinante desarrollo de la cocina judía a lo largo de los siglos y nos transmite más de 800 recetas a las que añade anécdotas, recuerdos personales y datos históricos. Los hechos y las leyendas que relata los comparten las comunidades judías en todo el mundo, desde la más pequeña hasta las ciudades que fueron en su momento grandes centros culturales judíos, como Alepo o Salónica.
Las recetas, muchas de ellas inéditas, son los tesoros que la autora ha recopilado durante quince años de viajar alrededor del mundo, hablar con cientos de personas y desgustar miles de platos. El resultado es un libro de cocina único: un tributo a la variedad y vivacidad que caracterizan a la cultura judía en todo el mundo.
«Sin la menor duda, el mejor libro de cocina del año. Una obra de consulta hecha con amor y humildad que alcanza la categoría de clásico». The Daily Telegraph
-5%
Avant:38,00 €
Après:36,10 €
TVA incluse
Épuisé
Si votre achat dépasse 19
El libro de la cocina judía est de l'auteur Caludia Roden et essaye
Claudia Roden describe el fascinante desarrollo de la cocina judía a lo largo de los siglos y nos transmite más de 800 recetas a las que añade anécdotas, recuerdos personales y datos históricos. Los hechos y las leyendas que relata los comparten las comunidades judías en todo el mundo, desde la más pequeña hasta las ciudades que fueron en su momento grandes centros culturales judíos, como Alepo o Salónica.
Las recetas, muchas de ellas inéditas, son los tesoros que la autora ha recopilado durante quince años de viajar alrededor del mundo, hablar con cientos de personas y desgustar miles de platos. El resultado es un libro de cocina único: un tributo a la variedad y vivacidad que caracterizan a la cultura judía en todo el mundo.
«Sin la menor duda, el mejor libro de cocina del año. Una obra de consulta hecha con amor y humildad que alcanza la categoría de clásico». The Daily Telegraph
El libro de la cocina judía c'est un livre du genre SPORTS, LOISIRS ET LOISIRS de GASTRONOMIE de l'auteur Caludia Roden édité par ZENDRERA ZARIQUIEY dans l'année 2012.
El libro de la cocina judía a un code ISBN 978-84-8418-059-3 et se compose de 600 pages. Dans ce cas c'est le format papier, mais nous n'avons pas El libro de la cocina judía au format ebook.
D'autres livres de GASTRONOMIE
-5%
16,75 € 15,91 €
-5%
17,30 € 16,44 €
-5%
13,50 € 12,83 €
D'autres livres de ZENDRERA ZARIQUIEY
-5%
6,24 € 5,93 €
-5%
6,24 € 5,93 €
-5%
6,24 € 5,93 €
