- Numéro de collection
- 283
- Éditorial:
- DESTINO
- Année d'édition:
- 2016
- La matière:
- L'HISTOIRE
- ISBN:
- 978-84-233-5105-3
- EAN
- 9788423351053
- pages:
- 176
- Collection:
- IMAGO MUNDI
- Haute:
- 227 Haute
- Largeur:
- 145Largeur
- langage:
- CASTELLANO
En el tercer volumen de la colección «Los pecadoscapitales de la historia de España», la reconocidahistoriadora y divulgadora Maria PilarQueralt del Hierro construye un fresco sociológicoy político de España desde 1800 hastafinales del siglo XX a través de los placeres dela mesa en un tono distendido y ameno muybien documentado. Expone las costumbres,usos, trascendencia y anecdotario en torno a loque la iglesia católica defi ne como pecado degula: «vicio del deseo desordenado por el placer
conectado con la comida o con la bebida»,a través de anécdotas como las escapadas deIsabel II en pos del excelente cocido de Lhardy;las tertulias políticas o intelectuales de caféscomo el Novelty o el Gijón, las complicadasargucias para paliar el hambre en tiempos deguerra o los cambios en los hábitos culinariosespañoles a raíz de la instalación de las basesmilitares estadounidenses en 1958. Así, hastaque la obsesión por adelgazar en las últimasdécadas del siglo XX parece haber convertidola gula en un pecado a extinguir.
Como el primer y el segundo volumen de la colección,dedicados a los pecados de la lujuriay la avaricia, este nuevo tomo incluye ilustraciones.
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GULA. LOS PECADOS CAPITALES DE LA HISTORIA DE ESPAÑA est de l'auteur QUERALT, MARIA PILAR et essaye
En el tercer volumen de la colección «Los pecadoscapitales de la historia de España», la reconocidahistoriadora y divulgadora Maria PilarQueralt del Hierro construye un fresco sociológicoy político de España desde 1800 hastafinales del siglo XX a través de los placeres dela mesa en un tono distendido y ameno muybien documentado. Expone las costumbres,usos, trascendencia y anecdotario en torno a loque la iglesia católica defi ne como pecado degula: «vicio del deseo desordenado por el placer
conectado con la comida o con la bebida»,a través de anécdotas como las escapadas deIsabel II en pos del excelente cocido de Lhardy;las tertulias políticas o intelectuales de caféscomo el Novelty o el Gijón, las complicadasargucias para paliar el hambre en tiempos deguerra o los cambios en los hábitos culinariosespañoles a raíz de la instalación de las basesmilitares estadounidenses en 1958. Así, hastaque la obsesión por adelgazar en las últimasdécadas del siglo XX parece haber convertidola gula en un pecado a extinguir.
Como el primer y el segundo volumen de la colección,dedicados a los pecados de la lujuriay la avaricia, este nuevo tomo incluye ilustraciones.
GULA c'est un livre du genre L'HISTOIRE de l'auteur QUERALT, MARIA PILAR édité par DESTINO dans l'année 2016.
GULA a un code ISBN 978-84-233-5105-3 et se compose de 176 pages. Dans ce cas c'est le format papier mais nous avons aussi GULA au format ebook.
Nous avons aussi d'autres titres de l'auteur QUERALT, MARIA PILAR que l'on peut retrouver dans notre librairie en ligne en plus de GULA. LOS PECADOS CAPITALES DE LA HISTORIA DE ESPAÑA
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