Este libro, literario y gastronómico al mismo tiempo, pretende reflejar cuál era la mentalidad y el gusto de los españoles del siglo XIX en lo que atañe a la buena mesa. Incluye un recetario que fue editado en fasc¡culos por la revista madrileña La Risa.
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Este libro, literario y gastronómico al mismo tiempo, pretende reflejar cuál era la mentalidad y el gusto de los españoles del siglo XIX en lo que atañe a la buena mesa. Incluye un recetario que fue editado en fasc¡culos por la revista madrileña La Risa.
LA COCINA ESPAÑOLA DEL SIGLO XIX c'est un livre du genre VOYAGE ET CARTES de l'auteur Aguilera Pleguezuelo, José édité par EDITORIAL ARGUVAL dans l'année 2005.
LA COCINA ESPAÑOLA DEL SIGLO XIX a un code ISBN 978-84-96435-13-1 et se compose de 224 pages. Dans ce cas c'est le format papier, mais nous n'avons pas LA COCINA ESPAÑOLA DEL SIGLO XIX au format ebook.
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