- Editorial:
- IC EDITORIAL
- Ano de edición:
- 2018
- Materia:
- ECONOMÍA E EMPRESA
- ISBN:
- 9788491983774
- EAN
- 9788491983774
- Páxinas:
- 198
- Formato:
- Epublication content package
- Dereitos sobre o ebook:
- Número de activaciones: 6
- Idioma:
- CASTELLANO
- Realizar los procesos de preparación de elaboraciones complementarias para pastelería-repostería, de modo que resulten aptas para su consumo directo o para completar platos y productos. - Identificar y aplicar los métodos y equipos adecuados en la conservación y regeneración de productos complementarios para elaboraciones de pastelería y repostería. - Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Repostería: HOT223_2, UC0306_2, MF0306_2, UF1053
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IVE incluído
ELABORACIONES COMPLEMENTARIAS EN PASTELERÍA-REPOSTERÍA. HOTR0509 es del autor JOSÉ GONZÁLEZ MARTÍNEZ y trata de
- Realizar los procesos de preparación de elaboraciones complementarias para pastelería-repostería, de modo que resulten aptas para su consumo directo o para completar platos y productos. - Identificar y aplicar los métodos y equipos adecuados en la conservación y regeneración de productos complementarios para elaboraciones de pastelería y repostería. - Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Repostería: HOT223_2, UC0306_2, MF0306_2, UF1053
ELABORACIONES COMPLEMENTARIAS EN PASTELERÍA-REPOSTERÍA. HOTR0509 es un libro del género ECONOMÍA E EMPRESA del autor JOSÉ GONZÁLEZ MARTÍNEZ editado por IC EDITORIAL en el año 2018.
ELABORACIONES COMPLEMENTARIAS EN PASTELERÍA-REPOSTERÍA. HOTR0509 tiene un código de ISBN 9788491983774 y consta de 198 Páxinas. En este caso se trata de formato ebook pero tambien disponemos Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería. HOTR0509 - Repostería en formato papel.
Disponemos también de otros títulos del autor JOSÉ GONZÁLEZ MARTÍNEZ que podemos encontrar en nuestra tienda online de libros además de ELABORACIONES COMPLEMENTARIAS EN PASTELERÍA-REPOSTERÍA. HOTR0509
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