- Editorial:
- LA VANGUARDIA
- Ano de edición:
- 2019
- Materia:
- NARRATIVA
- ISBN:
- 978-84-16372-56-0
- EAN
- 9788416372560
- Páxinas:
- 400
- Encadernación
- LIBRO EN OTRO FORMATO
- Colección:
- LIBROS DE VANGUARDIA
- Alto:
- 220 Alto
- Ancho:
- 170Ancho
- Idioma:
- CASTELLANO
Estas páginas resumen mejor que cualquier libro sesudo los hitos de la gastronomía de las últimas décadas. Son entrevistas a cuarenta personajes que han marcado el ritmo de la alta cocina en España y en el mundo, desde Ferran Adrià hasta Carme Ruscalleda. Todo lo que ha sucedido en las mejores cocinas y mesas aparece aquí, al hilo de unas entrevistas distendidas de la mano de Cristina Jolonch.
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DE CARNE Y HUESO. Conversaciones sobre la grastronomía y la vida es del autor Jolonch, Cristina y trata de
Estas páginas resumen mejor que cualquier libro sesudo los hitos de la gastronomía de las últimas décadas. Son entrevistas a cuarenta personajes que han marcado el ritmo de la alta cocina en España y en el mundo, desde Ferran Adrià hasta Carme Ruscalleda. Todo lo que ha sucedido en las mejores cocinas y mesas aparece aquí, al hilo de unas entrevistas distendidas de la mano de Cristina Jolonch.
DE CARNE Y HUESO es un libro del género NARRATIVA del autor Jolonch, Cristina editado por LA VANGUARDIA en el año 2019.
DE CARNE Y HUESO tiene un código de ISBN 978-84-16372-56-0 y consta de 400 Páxinas. En este caso se trata de formato papel, pero no disponemos de DE CARNE Y HUESO en formato ebook.
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