- Éditorial:
- LA VANGUARDIA
- Année d'édition:
- 2019
- La matière:
- RÉCIT
- ISBN:
- 978-84-16372-56-0
- EAN
- 9788416372560
- pages:
- 400
- Obligatoire
- LIBRO EN OTRO FORMATO
- Collection:
- LIBROS DE VANGUARDIA
- Haute:
- 220 Haute
- Largeur:
- 170Largeur
- langage:
- CASTELLANO
Estas páginas resumen mejor que cualquier libro sesudo los hitos de la gastronomía de las últimas décadas. Son entrevistas a cuarenta personajes que han marcado el ritmo de la alta cocina en España y en el mundo, desde Ferran Adrià hasta Carme Ruscalleda. Todo lo que ha sucedido en las mejores cocinas y mesas aparece aquí, al hilo de unas entrevistas distendidas de la mano de Cristina Jolonch.
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DE CARNE Y HUESO. Conversaciones sobre la grastronomía y la vida est de l'auteur Jolonch, Cristina et essaye
Estas páginas resumen mejor que cualquier libro sesudo los hitos de la gastronomía de las últimas décadas. Son entrevistas a cuarenta personajes que han marcado el ritmo de la alta cocina en España y en el mundo, desde Ferran Adrià hasta Carme Ruscalleda. Todo lo que ha sucedido en las mejores cocinas y mesas aparece aquí, al hilo de unas entrevistas distendidas de la mano de Cristina Jolonch.
DE CARNE Y HUESO c'est un livre du genre RÉCIT de l'auteur Jolonch, Cristina édité par LA VANGUARDIA dans l'année 2019.
DE CARNE Y HUESO a un code ISBN 978-84-16372-56-0 et se compose de 400 pages. Dans ce cas c'est le format papier, mais nous n'avons pas DE CARNE Y HUESO au format ebook.
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