Estas páginas resumen mejor que cualquier libro sesudo los hitos de la gastronomía de las últimas décadas. Son entrevistas a cuarenta personajes que han marcado el ritmo de la alta cocina en España y en el mundo, desde Ferran Adrià hasta Carme Ruscalleda. Todo lo que ha sucedido en las mejores cocinas y mesas aparece aquí, al hilo de unas entrevistas distendidas de la mano de Cristina Jolonch.
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Estas páginas resumen mejor que cualquier libro sesudo los hitos de la gastronomía de las últimas décadas. Son entrevistas a cuarenta personajes que han marcado el ritmo de la alta cocina en España y en el mundo, desde Ferran Adrià hasta Carme Ruscalleda. Todo lo que ha sucedido en las mejores cocinas y mesas aparece aquí, al hilo de unas entrevistas distendidas de la mano de Cristina Jolonch.
DE CARNE Y HUESO é um livro do gênero NARRATIVA do autor Jolonch, Cristina editado por LA VANGUARDIA no ano 2019.
DE CARNE Y HUESO tem um código ISBN 978-84-16372-56-0 e consiste em 400 Páginas. Neste caso, é o formato papel, mas não temos DE CARNE Y HUESO em formato ebook.
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