"Golmajías" o "golmajerías" palabra originaria de La Rioja, de donde p rocede nuestra autora representa para Angelita Alfaro toda una forma d e entender la repostería: dulces y postres elaborados en casa, basados en una cocina tradicional, sin más ingredientes que los básicos. La v ariedad y al mismo tiempo la sencillez de las recetas es una de las ca rac-terísticas de este libro de repostería donde hemos reunido más de 200 propuestas. Este libro cuenta, además, con un colaborador de excep ción: el prestigioso restaurador Ferrán Adriá autor del prólogo de Gol majías.
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"Golmajías" o "golmajerías" palabra originaria de La Rioja, de donde p rocede nuestra autora representa para Angelita Alfaro toda una forma d e entender la repostería: dulces y postres elaborados en casa, basados en una cocina tradicional, sin más ingredientes que los básicos. La v ariedad y al mismo tiempo la sencillez de las recetas es una de las ca rac-terísticas de este libro de repostería donde hemos reunido más de 200 propuestas. Este libro cuenta, además, con un colaborador de excep ción: el prestigioso restaurador Ferrán Adriá autor del prólogo de Gol majías.
Golmajias. Reposteria sencilla es un libro del género DEPORTES, LECER E TEMPO LIBRE de GASTRONOMÍA del autor Alfaro Vidorreta, Angelita editado por TTARTTALO
Golmajias. Reposteria sencilla tiene un código de ISBN 978-84-8091-900-5. En este caso se trata de formato papel, pero no disponemos de Golmajias. Reposteria sencilla en formato ebook.
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