- Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución. - Diferenciar las materias primas alimentarias de uso común en la cocina, describiendo las principales variedades y cualidades.
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- Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución. - Diferenciar las materias primas alimentarias de uso común en la cocina, describiendo las principales variedades y cualidades.
APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA. HOTR0108 é um livro do gênero ECONOMIA E NEGÓCIOS do autor ANTONIO CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE editado por IC EDITORIAL no ano 2023.
APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA. HOTR0108 tem um código ISBN 9788411840224 e consiste em 156 Páginas. Neste caso, é o formato ebook mas nós também temos Aprovisionamiento de materias primas en cocina. HOTR0108 - Operaciones básicas de cocina em formato papel.
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