- Editorial:
- IC EDITORIAL
- Any d'edició:
- 2023
- Matèria:
- ECONOMIA I EMPRESA
- ISBN:
- 9788411840224
- EAN
- 9788411840224
- Pàgines:
- 156
- Format:
- Epublication content package
- Drets sobre l'eBook:
- Número de activaciones: 6
- Idioma:
- CASTELLANO
- Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución. - Diferenciar las materias primas alimentarias de uso común en la cocina, describiendo las principales variedades y cualidades.
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APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA. HOTR0108 es del autor ANTONIO CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE y trata de
- Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución. - Diferenciar las materias primas alimentarias de uso común en la cocina, describiendo las principales variedades y cualidades.
APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA. HOTR0108 es un libro del género ECONOMIA I EMPRESA del autor ANTONIO CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE editado por IC EDITORIAL en el año 2023.
APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA. HOTR0108 tiene un código de ISBN 9788411840224 y consta de 156 Pàgines. En este caso se trata de formato ebook pero tambien disponemos Aprovisionamiento de materias primas en cocina. HOTR0108 - Operaciones básicas de cocina en formato paper.
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