- Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución. - Diferenciar las materias primas alimentarias de uso común en la cocina, describiendo las principales variedades y cualidades.
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- Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución. - Diferenciar las materias primas alimentarias de uso común en la cocina, describiendo las principales variedades y cualidades.
APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA. HOTR0108 c'est un livre du genre ÉCONOMIE ET AFFAIRES de l'auteur ANTONIO CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE édité par IC EDITORIAL dans l'année 2023.
APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA. HOTR0108 a un code ISBN 9788411840224 et se compose de 156 pages. Dans ce cas c'est le format ebook mais nous avons aussi Aprovisionamiento de materias primas en cocina. HOTR0108 - Operaciones básicas de cocina au format papier.
7,99 € 7,59 €
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