- Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución. - Diferenciar las materias primas alimentarias de uso común en la cocina, describiendo las principales variedades y cualidades.
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- Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución. - Diferenciar las materias primas alimentarias de uso común en la cocina, describiendo las principales variedades y cualidades.
APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA. HOTR0108 it is a book of the genre ECONOMY AND BUSINESS from the author ANTONIO CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE edited by IC EDITORIAL in the year 2023.
APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA. HOTR0108 has an ISBN code 9788411840224 and consists of 156 pages. In this case it is format ebook but we also have Aprovisionamiento de materias primas en cocina. HOTR0108 - Operaciones básicas de cocina in format paper.
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