- Editorial:
- IC EDITORIAL
- Ano de edição:
- 2019
- Matéria:
- ECONOMIA E NEGÓCIOS
- ISBN:
- 9788491984573
- EAN
- 9788491984573
- Páginas:
- 268
- Formato:
- Epublication content package
- Direitos para o e-book:
- Número de activaciones: 6
- Idioma:
- CASTELLANO
- Desarrollar los procesos de elaboración de helados, aplicando las técnicas inherentes a cada proceso. - Diseñar y realizar decoraciones para los productos de heladería y montar expositores aplicando las técnicas gráficas y de decoración adecuadas. - Efectuar operaciones de acabado y decoración de productos de heladería de acuerdo con su definición, estado o, en su caso, tipo de servicio, para responder a una óptima comercialización. - Practicar posibles variaciones en las elaboraciones de helados, ensayando modificaciones en cuanto a la forma y corte de los géneros, motivos de decoración, alternativa de ingredientes, combinación de sabores y formas de acabado. - Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Repostería: HOT223_2, UC0710_2, MF0710_2, UF1098
-5%
Antes:7,99 €
Depois de:7,59 €
IVA incluído
ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE HELADOS. HOTR0509 é do autor JOSÉ GONZÁLEZ MARTÍNEZ e tentar
- Desarrollar los procesos de elaboración de helados, aplicando las técnicas inherentes a cada proceso. - Diseñar y realizar decoraciones para los productos de heladería y montar expositores aplicando las técnicas gráficas y de decoración adecuadas. - Efectuar operaciones de acabado y decoración de productos de heladería de acuerdo con su definición, estado o, en su caso, tipo de servicio, para responder a una óptima comercialización. - Practicar posibles variaciones en las elaboraciones de helados, ensayando modificaciones en cuanto a la forma y corte de los géneros, motivos de decoración, alternativa de ingredientes, combinación de sabores y formas de acabado. - Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Repostería: HOT223_2, UC0710_2, MF0710_2, UF1098
ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE HELADOS. HOTR0509 é um livro do gênero ECONOMIA E NEGÓCIOS do autor JOSÉ GONZÁLEZ MARTÍNEZ editado por IC EDITORIAL no ano 2019.
ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE HELADOS. HOTR0509 tem um código ISBN 9788491984573 e consiste em 268 Páginas. Neste caso, é o formato ebook mas nós também temos Elaboración y presentación de helados. HOTR0509 - Repostería em formato papel.
Também temos outros títulos do autor JOSÉ GONZÁLEZ MARTÍNEZ que podemos encontrar em nossa livraria online, além de ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE HELADOS. HOTR0509
-5%
- ELABORACIÓN DE MASAS Y PASTAS DE PASTELERÍA-REPOSTERÍA. HOTR0509
- JOSÉ GONZÁLEZ MARTÍNEZ
- Edición digital
7,99 € 7,59 €
-5%
- ELABORACIONES COMPLEMENTARIAS EN PASTELERÍA-REPOSTERÍA. HOTR0509
- JOSÉ GONZÁLEZ MARTÍNEZ
- Edición digital
7,99 € 7,59 €
Outros livros de ECONOMIA E NEGÓCIOS
-5%
18,00 € 17,10 €
