- Éditorial:
- IC EDITORIAL
- Année d'édition:
- 2019
- La matière:
- ÉCONOMIE ET AFFAIRES
- ISBN:
- 9788491984573
- EAN
- 9788491984573
- pages:
- 268
- Format:
- Epublication content package
- Droits sur le livre électronique:
- Número de activaciones: 6
- langage:
- CASTELLANO
- Desarrollar los procesos de elaboración de helados, aplicando las técnicas inherentes a cada proceso. - Diseñar y realizar decoraciones para los productos de heladería y montar expositores aplicando las técnicas gráficas y de decoración adecuadas. - Efectuar operaciones de acabado y decoración de productos de heladería de acuerdo con su definición, estado o, en su caso, tipo de servicio, para responder a una óptima comercialización. - Practicar posibles variaciones en las elaboraciones de helados, ensayando modificaciones en cuanto a la forma y corte de los géneros, motivos de decoración, alternativa de ingredientes, combinación de sabores y formas de acabado. - Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Repostería: HOT223_2, UC0710_2, MF0710_2, UF1098
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ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE HELADOS. HOTR0509 est de l'auteur JOSÉ GONZÁLEZ MARTÍNEZ et essaye
- Desarrollar los procesos de elaboración de helados, aplicando las técnicas inherentes a cada proceso. - Diseñar y realizar decoraciones para los productos de heladería y montar expositores aplicando las técnicas gráficas y de decoración adecuadas. - Efectuar operaciones de acabado y decoración de productos de heladería de acuerdo con su definición, estado o, en su caso, tipo de servicio, para responder a una óptima comercialización. - Practicar posibles variaciones en las elaboraciones de helados, ensayando modificaciones en cuanto a la forma y corte de los géneros, motivos de decoración, alternativa de ingredientes, combinación de sabores y formas de acabado. - Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Repostería: HOT223_2, UC0710_2, MF0710_2, UF1098
ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE HELADOS. HOTR0509 c'est un livre du genre ÉCONOMIE ET AFFAIRES de l'auteur JOSÉ GONZÁLEZ MARTÍNEZ édité par IC EDITORIAL dans l'année 2019.
ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE HELADOS. HOTR0509 a un code ISBN 9788491984573 et se compose de 268 pages. Dans ce cas c'est le format ebook mais nous avons aussi Elaboración y presentación de helados. HOTR0509 - Repostería au format papier.
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