- Editorial:
- IBD PODIPRINT
- Ano de edição:
- 2013
- Matéria:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-1-291-66348-8
- EAN
- 9781291663488
- Coleção:
- .
- Idioma:
- CASTELLANO
Este volumen es un amigo de confianza indispensable para que el maestro heladero pueda realizar, elaborar y producir helados que den como resultado un producto de excelencia.La técnica está explicada de manera esquemática y sencilla, y toma en cuenta tanto los productos como el lugar y el territorio donde el heladero está trabajando.Las 130 recetas revelan el panorama completo del helado artesanal de calidad y excelencia.
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EL HELADO ARTESANAL ITALIANO SEGÚN DONATA PANCIERA é do autor DONATA PANCIERA e tentar
Este volumen es un amigo de confianza indispensable para que el maestro heladero pueda realizar, elaborar y producir helados que den como resultado un producto de excelencia.La técnica está explicada de manera esquemática y sencilla, y toma en cuenta tanto los productos como el lugar y el territorio donde el heladero está trabajando.Las 130 recetas revelan el panorama completo del helado artesanal de calidad y excelencia.
EL HELADO ARTESANAL ITALIANO SEGÚN DONATA PANCIERA é um livro do gênero ESPORTES, LAZER E TEMPO LIVRE de GASTRONOMIA do autor DONATA PANCIERA editado por IBD PODIPRINT no ano 2013.
EL HELADO ARTESANAL ITALIANO SEGÚN DONATA PANCIERA tem um código ISBN 978-1-291-66348-8. Neste caso, é o formato papel, mas não temos EL HELADO ARTESANAL ITALIANO SEGÚN DONATA PANCIERA em formato ebook.
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