- Éditorial:
- IBD PODIPRINT
- Année d'édition:
- 2013
- La matière:
- GASTRONOMIE
- ISBN:
- 978-1-291-66348-8
- EAN
- 9781291663488
- Collection:
- .
- langage:
- CASTELLANO
Este volumen es un amigo de confianza indispensable para que el maestro heladero pueda realizar, elaborar y producir helados que den como resultado un producto de excelencia.La técnica está explicada de manera esquemática y sencilla, y toma en cuenta tanto los productos como el lugar y el territorio donde el heladero está trabajando.Las 130 recetas revelan el panorama completo del helado artesanal de calidad y excelencia.
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EL HELADO ARTESANAL ITALIANO SEGÚN DONATA PANCIERA est de l'auteur DONATA PANCIERA et essaye
Este volumen es un amigo de confianza indispensable para que el maestro heladero pueda realizar, elaborar y producir helados que den como resultado un producto de excelencia.La técnica está explicada de manera esquemática y sencilla, y toma en cuenta tanto los productos como el lugar y el territorio donde el heladero está trabajando.Las 130 recetas revelan el panorama completo del helado artesanal de calidad y excelencia.
EL HELADO ARTESANAL ITALIANO SEGÚN DONATA PANCIERA c'est un livre du genre SPORTS, LOISIRS ET LOISIRS de GASTRONOMIE de l'auteur DONATA PANCIERA édité par IBD PODIPRINT dans l'année 2013.
EL HELADO ARTESANAL ITALIANO SEGÚN DONATA PANCIERA a un code ISBN 978-1-291-66348-8. Dans ce cas c'est le format papier, mais nous n'avons pas EL HELADO ARTESANAL ITALIANO SEGÚN DONATA PANCIERA au format ebook.
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