- Editorial:
- ALIANZA
- Ano de edição:
- 2008
- Matéria:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-206-6296-1
- EAN
- 9788420662961
- Páginas:
- 264
- Coleção:
- BIBLIOTECA ESPIRAL
- Alto:
- 190 Alto
- Largura:
- 150Largura
- Idioma:
- CASTELLANO
La proliferación de preparados industriales ha contribuido al abandono del postre casero y la decadencia de la repostería familiar, convertida cada vez más en un coto cerrado al que sólo tienen acceso los profesionales. Sin embargo, ANGELA LANDA, heredera y continuadora de una larga tradición culinaria, mantiene que la gran mayoría de esas recetas -desde la sencillez de una manzana bien asada a la exquisita ligereza de una bavaroise- son realizables en una cocina doméstica normal. Cualquier persona dotada de conocimientos básicos de cocina puede preparar, con dedicación y tiempo, distintos tipos de tartas, cremas, etc. Precedidas de unas recomendaciones para conseguir el difícil toque del postre bien hecho. las más de 250 recetas recopiladas en EL LIBRO DE LA REPOSTERIA harán las delicias tanto del goloso como del gourmet.
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El libro de la repostería é do autor Landa, Ángela e tentar
La proliferación de preparados industriales ha contribuido al abandono del postre casero y la decadencia de la repostería familiar, convertida cada vez más en un coto cerrado al que sólo tienen acceso los profesionales. Sin embargo, ANGELA LANDA, heredera y continuadora de una larga tradición culinaria, mantiene que la gran mayoría de esas recetas -desde la sencillez de una manzana bien asada a la exquisita ligereza de una bavaroise- son realizables en una cocina doméstica normal. Cualquier persona dotada de conocimientos básicos de cocina puede preparar, con dedicación y tiempo, distintos tipos de tartas, cremas, etc. Precedidas de unas recomendaciones para conseguir el difícil toque del postre bien hecho. las más de 250 recetas recopiladas en EL LIBRO DE LA REPOSTERIA harán las delicias tanto del goloso como del gourmet.
El libro de la repostería é um livro do gênero ESPORTES, LAZER E TEMPO LIVRE de GASTRONOMIA do autor Landa, Ángela editado por ALIANZA no ano 2008.
El libro de la repostería tem um código ISBN 978-84-206-6296-1 e consiste em 264 Páginas. Neste caso, é o formato papel, mas não temos El libro de la repostería em formato ebook.
Também temos outros títulos do autor Landa, Ángela que podemos encontrar em nossa livraria online, além de El libro de la repostería
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