- Editorial:
- H.BLUME
- Ano de edição:
- 2011
- Matéria:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-96669-59-8
- EAN
- 9788496669598
- Páginas:
- 352
- Coleção:
- HERMAN BLUME
- Alto:
- 230 Alto
- Largura:
- 195Largura
- Tradutor:
- González Cerezo, Inmaculada
- Idioma:
- CASTELLANO
Una auténtica obra de referencia que, de la mano del catálogo más amplio publicado hasta la fecha, con fichas de más de 750 quesos, pone de manifiesto la riqueza y complejidad de un mundo que despierta pasiones en todo el mundo. En sus páginas, el lector encontrará, además de información sobre su historia, los procesos de elaboración o los distintos tipos existentes (frescos, frescos madurados, tiernos blancos, semicurados, curados, azules o con sabores añadidos) o notas de cata de cada uno de los quesos referenciados. Este libro le hará ampliar su elección la próxima vez que compre queso.Verdadera obra de referencia que, de la mano del catálogo más amplio publicado hasta la fecha, con fichas de más de 750 quesos, pone de manifiesto la riqueza y complejidad de un mundo que despierta pasiones.
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El libro del queso. La mejor selección. notas de cata. más de 750 quesos. cómo disfrutarlo é do autor Harbutt, Juliet e tentar
Una auténtica obra de referencia que, de la mano del catálogo más amplio publicado hasta la fecha, con fichas de más de 750 quesos, pone de manifiesto la riqueza y complejidad de un mundo que despierta pasiones en todo el mundo. En sus páginas, el lector encontrará, además de información sobre su historia, los procesos de elaboración o los distintos tipos existentes (frescos, frescos madurados, tiernos blancos, semicurados, curados, azules o con sabores añadidos) o notas de cata de cada uno de los quesos referenciados. Este libro le hará ampliar su elección la próxima vez que compre queso.Verdadera obra de referencia que, de la mano del catálogo más amplio publicado hasta la fecha, con fichas de más de 750 quesos, pone de manifiesto la riqueza y complejidad de un mundo que despierta pasiones.
El libro del queso é um livro do gênero ESPORTES, LAZER E TEMPO LIVRE de GASTRONOMIA do autor Harbutt, Juliet editado por H.BLUME no ano 2011.
El libro del queso tem um código ISBN 978-84-96669-59-8 e consiste em 352 Páginas. Neste caso, é o formato papel, mas não temos El libro del queso em formato ebook.
Também temos outros títulos do autor Harbutt, Juliet que podemos encontrar em nossa livraria online, além de El libro del queso. La mejor selección. notas de cata. más de 750 quesos. cómo disfrutarlo
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