- Éditorial:
- H.BLUME
- Année d'édition:
- 2011
- La matière:
- GASTRONOMIE
- ISBN:
- 978-84-96669-59-8
- EAN
- 9788496669598
- pages:
- 352
- Collection:
- HERMAN BLUME
- Haute:
- 230 Haute
- Largeur:
- 195Largeur
- Traducteur:
- González Cerezo, Inmaculada
- langage:
- CASTELLANO
Una auténtica obra de referencia que, de la mano del catálogo más amplio publicado hasta la fecha, con fichas de más de 750 quesos, pone de manifiesto la riqueza y complejidad de un mundo que despierta pasiones en todo el mundo. En sus páginas, el lector encontrará, además de información sobre su historia, los procesos de elaboración o los distintos tipos existentes (frescos, frescos madurados, tiernos blancos, semicurados, curados, azules o con sabores añadidos) o notas de cata de cada uno de los quesos referenciados. Este libro le hará ampliar su elección la próxima vez que compre queso.Verdadera obra de referencia que, de la mano del catálogo más amplio publicado hasta la fecha, con fichas de más de 750 quesos, pone de manifiesto la riqueza y complejidad de un mundo que despierta pasiones.
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El libro del queso. La mejor selección. notas de cata. más de 750 quesos. cómo disfrutarlo est de l'auteur Harbutt, Juliet et essaye
Una auténtica obra de referencia que, de la mano del catálogo más amplio publicado hasta la fecha, con fichas de más de 750 quesos, pone de manifiesto la riqueza y complejidad de un mundo que despierta pasiones en todo el mundo. En sus páginas, el lector encontrará, además de información sobre su historia, los procesos de elaboración o los distintos tipos existentes (frescos, frescos madurados, tiernos blancos, semicurados, curados, azules o con sabores añadidos) o notas de cata de cada uno de los quesos referenciados. Este libro le hará ampliar su elección la próxima vez que compre queso.Verdadera obra de referencia que, de la mano del catálogo más amplio publicado hasta la fecha, con fichas de más de 750 quesos, pone de manifiesto la riqueza y complejidad de un mundo que despierta pasiones.
El libro del queso c'est un livre du genre SPORTS, LOISIRS ET LOISIRS de GASTRONOMIE de l'auteur Harbutt, Juliet édité par H.BLUME dans l'année 2011.
El libro del queso a un code ISBN 978-84-96669-59-8 et se compose de 352 pages. Dans ce cas c'est le format papier, mais nous n'avons pas El libro del queso au format ebook.
Nous avons aussi d'autres titres de l'auteur Harbutt, Juliet que l'on peut retrouver dans notre librairie en ligne en plus de El libro del queso. La mejor selección. notas de cata. más de 750 quesos. cómo disfrutarlo
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