- Editorial:
- EDICIONS 62
- Matéria:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-393-7122-9
- EAN
- 9788439371229
- Páginas:
- 190
- Obrigatório
- TAPA DURA
- Coleção:
- (CAT).GENERALITAT CATALUNYA
- Alto:
- 290 Alto
- Largura:
- 235Largura
- Idioma:
- CATALAN
Contribución al conocimiento y reconocimiento de los aceites de oliva de Cataluña y su entorno, desde una perspectiva agronómica, de producción y elaboración gastronómica, nutricional, paisajística y patrimonial. Dirigida tanto a los profesionales del sector -productores, elaboradores, comercializadores- como a los especialistas de la salud, gastrónomos y consumidores en general.
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Els olis d'oliva de Catalunya é do autor Boatella i Riera, Josep;Contreras i Hernández, Jesús e tentar
Contribución al conocimiento y reconocimiento de los aceites de oliva de Cataluña y su entorno, desde una perspectiva agronómica, de producción y elaboración gastronómica, nutricional, paisajística y patrimonial. Dirigida tanto a los profesionales del sector -productores, elaboradores, comercializadores- como a los especialistas de la salud, gastrónomos y consumidores en general.
Els olis d'oliva de Catalunya é um livro do gênero ESPORTES, LAZER E TEMPO LIVRE de GASTRONOMIA do autor Boatella i Riera, Josep editado por EDICIONS 62
Els olis d'oliva de Catalunya tem um código ISBN 978-84-393-7122-9 e consiste em 190 Páginas. Neste caso, é o formato papel, mas não temos Els olis d'oliva de Catalunya em formato ebook.
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