- Editorial:
- EDICIONS 62
- Matter:
- GASTRONOMY
- ISBN:
- 978-84-393-7122-9
- EAN
- 9788439371229
- pages:
- 190
- Binding
- TAPA DURA
- Collection:
- (CAT).GENERALITAT CATALUNYA
- High:
- 290 High
- Width:
- 235Width
- Idiom:
- CATALAN
Contribución al conocimiento y reconocimiento de los aceites de oliva de Cataluña y su entorno, desde una perspectiva agronómica, de producción y elaboración gastronómica, nutricional, paisajística y patrimonial. Dirigida tanto a los profesionales del sector -productores, elaboradores, comercializadores- como a los especialistas de la salud, gastrónomos y consumidores en general.
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Els olis d'oliva de Catalunya is from the author Boatella i Riera, Josep;Contreras i Hernández, Jesús and try
Contribución al conocimiento y reconocimiento de los aceites de oliva de Cataluña y su entorno, desde una perspectiva agronómica, de producción y elaboración gastronómica, nutricional, paisajística y patrimonial. Dirigida tanto a los profesionales del sector -productores, elaboradores, comercializadores- como a los especialistas de la salud, gastrónomos y consumidores en general.
Els olis d'oliva de Catalunya it is a book of the genre SPORTS, LEISURE AND FREE TIME de GASTRONOMY from the author Boatella i Riera, Josep edited by EDICIONS 62
Els olis d'oliva de Catalunya has an ISBN code 978-84-393-7122-9 and consists of 190 pages. In this case it is format paper, but we don't have Els olis d'oliva de Catalunya in format ebook.
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