- Éditorial:
- EDICIONS 62
- La matière:
- GASTRONOMIE
- ISBN:
- 978-84-393-7122-9
- EAN
- 9788439371229
- pages:
- 190
- Obligatoire
- TAPA DURA
- Collection:
- (CAT).GENERALITAT CATALUNYA
- Haute:
- 290 Haute
- Largeur:
- 235Largeur
- langage:
- CATALAN
Contribución al conocimiento y reconocimiento de los aceites de oliva de Cataluña y su entorno, desde una perspectiva agronómica, de producción y elaboración gastronómica, nutricional, paisajística y patrimonial. Dirigida tanto a los profesionales del sector -productores, elaboradores, comercializadores- como a los especialistas de la salud, gastrónomos y consumidores en general.
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Els olis d'oliva de Catalunya est de l'auteur Boatella i Riera, Josep;Contreras i Hernández, Jesús et essaye
Contribución al conocimiento y reconocimiento de los aceites de oliva de Cataluña y su entorno, desde una perspectiva agronómica, de producción y elaboración gastronómica, nutricional, paisajística y patrimonial. Dirigida tanto a los profesionales del sector -productores, elaboradores, comercializadores- como a los especialistas de la salud, gastrónomos y consumidores en general.
Els olis d'oliva de Catalunya c'est un livre du genre SPORTS, LOISIRS ET LOISIRS de GASTRONOMIE de l'auteur Boatella i Riera, Josep édité par EDICIONS 62
Els olis d'oliva de Catalunya a un code ISBN 978-84-393-7122-9 et se compose de 190 pages. Dans ce cas c'est le format papier, mais nous n'avons pas Els olis d'oliva de Catalunya au format ebook.
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