- Editorial:
- PLANETA
- Ano de edição:
- 2018
- Matéria:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-08-19426-2
- EAN
- 9788408194262
- Páginas:
- 304
- Coleção:
- PLANETA GASTRO
- Alto:
- 297 Alto
- Largura:
- 230Largura
- Tradutor:
- Cillero de Motta, S.L.
- Idioma:
- CASTELLANO
Cocina libre, natural, sabrosa y placentera es la fórmula clave de la magia culinaria de Carme Ruscalleda, una chef autodidacta que ha logrado convertirse en la gran dama de la cocina mundial gracias a una técnica admirable y precisa y a su personalidad siempre exploradora y abierta a la imaginación. Ahora cumple 30 años al frente de su restaurante Sant Pau, donde la identidad mediterránea de Ruscalleda se ha fundido con la sensibilidad japonesa a través de unos platos que narran y dibujan historias extraordinarias para llegar a todos los paladares.
El relato del libro se inicia desde la visión actual de su gastronomía para hacer un flashback y repasar los grandes momentos de su trayectoria gastronómica en distintos capítulos, en los que refleja su estilo y su universo personal, desde el Mediterráneo hasta Japón.
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FELICIDAD. Textos de Rosa Rivas. Fotografías de Carles Allende é do autor Ruscalleda, Carme e tentar
Cocina libre, natural, sabrosa y placentera es la fórmula clave de la magia culinaria de Carme Ruscalleda, una chef autodidacta que ha logrado convertirse en la gran dama de la cocina mundial gracias a una técnica admirable y precisa y a su personalidad siempre exploradora y abierta a la imaginación. Ahora cumple 30 años al frente de su restaurante Sant Pau, donde la identidad mediterránea de Ruscalleda se ha fundido con la sensibilidad japonesa a través de unos platos que narran y dibujan historias extraordinarias para llegar a todos los paladares.
El relato del libro se inicia desde la visión actual de su gastronomía para hacer un flashback y repasar los grandes momentos de su trayectoria gastronómica en distintos capítulos, en los que refleja su estilo y su universo personal, desde el Mediterráneo hasta Japón.
FELICIDAD é um livro do gênero ESPORTES, LAZER E TEMPO LIVRE de GASTRONOMIA do autor Ruscalleda, Carme editado por PLANETA no ano 2018.
FELICIDAD tem um código ISBN 978-84-08-19426-2 e consiste em 304 Páginas. Neste caso, é o formato papel, mas não temos FELICIDAD em formato ebook.
Também temos outros títulos do autor Ruscalleda, Carme que podemos encontrar em nossa livraria online, além de FELICIDAD. Textos de Rosa Rivas. Fotografías de Carles Allende
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