- Éditorial:
- PLANETA
- Année d'édition:
- 2018
- La matière:
- GASTRONOMIE
- ISBN:
- 978-84-08-19426-2
- EAN
- 9788408194262
- pages:
- 304
- Collection:
- PLANETA GASTRO
- Haute:
- 297 Haute
- Largeur:
- 230Largeur
- Traducteur:
- Cillero de Motta, S.L.
- langage:
- CASTELLANO
Cocina libre, natural, sabrosa y placentera es la fórmula clave de la magia culinaria de Carme Ruscalleda, una chef autodidacta que ha logrado convertirse en la gran dama de la cocina mundial gracias a una técnica admirable y precisa y a su personalidad siempre exploradora y abierta a la imaginación. Ahora cumple 30 años al frente de su restaurante Sant Pau, donde la identidad mediterránea de Ruscalleda se ha fundido con la sensibilidad japonesa a través de unos platos que narran y dibujan historias extraordinarias para llegar a todos los paladares.
El relato del libro se inicia desde la visión actual de su gastronomía para hacer un flashback y repasar los grandes momentos de su trayectoria gastronómica en distintos capítulos, en los que refleja su estilo y su universo personal, desde el Mediterráneo hasta Japón.
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FELICIDAD. Textos de Rosa Rivas. Fotografías de Carles Allende est de l'auteur Ruscalleda, Carme et essaye
Cocina libre, natural, sabrosa y placentera es la fórmula clave de la magia culinaria de Carme Ruscalleda, una chef autodidacta que ha logrado convertirse en la gran dama de la cocina mundial gracias a una técnica admirable y precisa y a su personalidad siempre exploradora y abierta a la imaginación. Ahora cumple 30 años al frente de su restaurante Sant Pau, donde la identidad mediterránea de Ruscalleda se ha fundido con la sensibilidad japonesa a través de unos platos que narran y dibujan historias extraordinarias para llegar a todos los paladares.
El relato del libro se inicia desde la visión actual de su gastronomía para hacer un flashback y repasar los grandes momentos de su trayectoria gastronómica en distintos capítulos, en los que refleja su estilo y su universo personal, desde el Mediterráneo hasta Japón.
FELICIDAD c'est un livre du genre SPORTS, LOISIRS ET LOISIRS de GASTRONOMIE de l'auteur Ruscalleda, Carme édité par PLANETA dans l'année 2018.
FELICIDAD a un code ISBN 978-84-08-19426-2 et se compose de 304 pages. Dans ce cas c'est le format papier, mais nous n'avons pas FELICIDAD au format ebook.
Nous avons aussi d'autres titres de l'auteur Ruscalleda, Carme que l'on peut retrouver dans notre librairie en ligne en plus de FELICIDAD. Textos de Rosa Rivas. Fotografías de Carles Allende
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